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Du Rhône Chocolatier
品牌故事
About Us
對巧克力超過一世紀的熱忱。
創始於1875年，Pertuiset先生在日內瓦的Rue du Rhône街道開設巧克力店。他的高雅品味讓Du Rhône Chocolatier在日內瓦很快地闖出了名號，吸引許多上流社會的菁英與行家爭相造訪。1986年，由來自瑞士格勞賓登州且對巧克力極度著迷的Marangoni兄弟接掌時髦的傳奇巧克力工坊。這份逾百年來對於臻至完美的堅持，使Du Rhône成為著名餐廳指南以及瑞士觀光導覽書的固定介紹名店，而明星商品Mocca Glacé更獲Gault & Millau表揚為首獎巧克力，也擁有一批來自世界各地的名人粉絲：摩洛哥葛蕾絲･凱莉王妃、英國邱吉爾前首相、法國前總理戴高樂、美國前總統小約翰甘迺迪，以及美國國務卿希拉芮等。
«嚴選優質可可豆»
每一顆可可豆的風味截然不同，Du Rhône Chocolatier 巧克力所散發出濃郁細緻的純粹香氣，完全來自高品質可可豆的風土特性及生成過程。
我們在南美洲及西非地區不斷精心尋找最優質的可可豆，小心翼翼地發酵、風乾，保留每一顆高品質可可豆的完美風味。
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«純手工細膩製作»
Du Rhône Chocolatier 巧克力以細膩手工將完美烘烤後的可可豆碎殼、研磨，留住可可花香。我們「拒絕添加任何防腐凝固劑等人工成份」，以呈現100%大自然的純粹味道而自豪。精煉調溫後的可可，成為Du Rhône Chocolatier 巧克力配方的主角，由巧克力大師「在日內瓦工坊以純手工且少量地」創作出一顆又一顆精巧細緻的美味巧克力。
«逾百年手藝傳承»
Du Rhône Chocolatier 巧克力使用高品質的瑞士鮮奶調和可可，製作絲柔滑順的甘納許。
巧克力師傅接著以傳統手藝將新鮮水果及天然花材香草等緩慢浸注其中，調配令人沉醉的內餡。
等待每一顆宛如珠寶的甘納許成形後，再將其沾浸一層細薄香醇的可可，包裹天鵝絨般的精緻外衣。
«傳奇美味秘方»
Du Rhône Chocolatier 巧克力一系列的美味，依循珍藏超過一世紀的原創配方。
每一顆創作蘊含著傳奇巧克力大師們對可可的熱情，致力呈現可可豆的獨特香氣，以及與水果、花材、香草等風味調和的愉悅口感。
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